Convertir grados Celsius a Fahrenheit

Fahrenheit se usa en Estados Unidos para el tiempo, los hornos y la temperatura corporal, así que la conversión aparece constantemente al viajar o al seguir recetas.

A diferencia de otras conversiones, aquí no basta con multiplicar: las dos escalas tienen origen distinto. Primero se multiplica por 1,8 y después se suman 32 grados.

Las dos escalas se cruzan en un punto

A cuarenta grados bajo cero, Celsius y Fahrenheit marcan lo mismo: −40 °C son −40 °F. Es el único valor en que coinciden, y sirve como comprobación rápida de que una fórmula está bien aplicada.

Por qué Fahrenheit tiene números tan raros

Fahrenheit fijó el cero en la temperatura de una mezcla de hielo, agua y sal de amoniaco, la más fría que podía reproducir en su laboratorio en 1724, y situó la temperatura del cuerpo humano cerca de 96. Con esa referencia, la congelación del agua cayó en 32 y la ebullición en 212. Celsius, medio siglo después, partió directamente del agua: 0 y 100.

Dónde se usa cada una

Fahrenheit sobrevive en Estados Unidos, sus territorios y algunos países del Caribe. El resto del mundo usa Celsius. En meteorología científica y en física se emplea el kelvin, que tiene el mismo tamaño de grado que Celsius pero arranca en el cero absoluto, −273,15 °C.

Diferencia de temperatura y temperatura

Para convertir una diferencia, no se suma el 32: un incremento de 10 °C equivale a uno de 18 °F, no de 50. Es un error frecuente al leer especificaciones técnicas de tolerancias.